Jak na bezmasé a rostlinné vaření v praxi školní jídelny.

4.5.2026 v odpoledních hodinách proběhla na SŠ a ZŠ Žamberk pro kuchařky a vedoucí školních jídelen předváděcí akce Jak na bezmasé a rostlinné vaření v praxi školní jídelny. Na předváděcí akci se účastnice seznámily s praktickými postupy přípravy rostlinných a luštěninových pokrmů vhodných do školních jídelen. Lektorka krok za krokem ukázala, jak pracovat se surovinami, jak je správně dochutit a připravit tak, aby výsledná jídla byla chutná, výživná a děti je dobře přijímaly. Během akce účastnice viděly například přípravu sojanézy, luštěninových pomazánek, dochucování tofu, sójových kostek či seitanu, sladkých svačinek ze sójového jogurtu, boloňské omáčky z červené čočky nebo tofu karbanátků.

workshop Rostlinné a luštěninové pokrmy ve školní jídelně: praktické souvislosti a širší kontext.

4.5.2026 dopoledne proběhl na SŠ a ZŠ Žamberk pro kuchařky a vedoucí školních jídelen workshop Rostlinné a luštěninové pokrmy ve školní jídelně: praktické souvislosti a širší kontext. Účastníci se dozvěděli, jak zařazovat více luštěninových a rostlinných pokrmů tak, aby dětem chutnaly a byly pro ně atraktivní. Lektorka představila praktické tipy a triky pro přípravu chutných rostlinných jídel, vysvětlila zdravotní přínosy vyššího podílu rostlinné stravy a otevřela také téma dopadu potravin na životní prostředí. Součástí workshopu byla i společná diskuze o možnostech rostlinných bílkovin, správné přípravě luštěnin pro lepší stravitelnost nebo o tom, jak rostlinná jídla pojmenovat, aby zaujala děti a žáky. Během celého workshopu lektorka pracovala s interaktivní aplikací MENTI, která zapojila účastníky do aktivní diskuze.

Školní kuchyně pro novou generaci

28.4.2026 proběhla akce Školní kuchyně pro novou generaci na MŠ Letohrad U Dvora. Na začátku akce seznámila vedoucí školní jídelny všem přítomným pedagogům změny ve spotřebním koši. Zmínila, co konkrétního se mění, co lze očekávat v novém jídelníčku a jak lze změny ukázat i dětem během výuky, aby na ně byly připraveny. Následně se všichni přesunuli do školní jídelny, kde si společně uvařili 6 receptů, které se mohou v novém jídelníčku objevit. 

Podpora plynulého přechodu z MŠ do ZŠ a sdílení dobré praxe - Žamberk, Králíky

Workshop je realizován v rámci projektu Místní akční plán rozvoje vzdělávání pro území ve SO ORP Žamberk a Králíky II (reg. č. CZ.02.02.XX/00/25_041/0017854), který je spolufinancován Evropskou unií.

Workshop Podpora plynulého přechodu z MŠ do ZŠ a sdílení dobré praxe - Ústí, Třebová

Realizováno v rámci KA 2 Opatření pro usnadnění přechodu dětí a žáků mezi MŠ a ZŠ a mezi 1. a 2. stupněm ZŠ

Aby dětem chutnalo aneb jak si poradit se spotřebním košem.

Workshop je realizován v rámci projektu Místní akční plán rozvoje vzdělávání pro území ve SO ORP Žamberk a Králíky II (reg. č. CZ.02.02.XX/00/25_041/0017854), který je spolufinancován Evropskou unií.

První setkání platformy pro téma přechodu dětí a žáků mezi MŠ a ZŠ a mezi 1. a 2. stupněm ZŠ.

17. února 2026 proběhlo První setkání platformy pro téma přechodu dětí a žáků mezi MŠ a ZŠ a mezi 1. a 2. stupněm ZŠ. V rámci projektu MAP II OP JAK na území Ústí nad Orlicí, Česká Třebová.

Jednání se uskutečnilo v PPP a SPC v Ústí nad Orlicí. Na setkání jsme se všichni seznámili, členové navrhli možná témata seminářů a workshopů. Proběhla diskuse a sdílení zkušeností. 

První setkání platformy pro téma přechod mezi stupni vzdělávání

4. února 2026 proběhlo První setkání platformy pro téma přechody mezi stupni vzdělávání v rámci projektu MAP II OP JAK na území Žamberk a Králíky.

Jednání se uskutečnilo v zasedací místnosti MAS ORLICKO z.s.

setkání jsme se všichni seznámili, členové navrhli možná témata seminářů a workshopů pro školy, stanovili otázky do dotazníkového šetření pro ředitele škol a také došlo k diskusi o odkladové novele. Děkujeme všem členům za bohatou diskusi a těšíme se na příště! 

První setkání platformy pro vedoucí školních jídelen

3. února 2026 proběhlo První setkání platformy pro vedoucí školních jídelen v rámci projektu MAP II OP JAK na území Žamberk a Králíky.

Jednání se uskutečnilo v zasedací místnosti MAS ORLICKO z.s.

Na setkání jsme se všichni seznámily, členky navrhly možná témata seminářů a workshopů pro školní jídelny a také došlo k diskusi o novém spotřebním koši.Děkujeme všem členkám za bohatou diskusi a těšíme se na příště.

Na konci prosince 2025 se uzavírá poslední kapitola projektů MAP IV

Na konci prosince 2025 se uzavírá poslední kapitola projektů MAP IV. Během 25 měsíců jsme společně se školami v ORP Žamberk, Králíky, Ústí nad Orlicí a Česká Třebová proměnili nápady v realitu a uspořádali desítky smysluplných aktivit pro děti, pedagogy i veřejnost.

V ORP Ústí nad Orlicí a Česká Třebová se uskutečnilo:

50 tematických dílen, díky kterým si děti rozvíjely polytechnické dovednosti 🛠️
20 workshopů a exkurzí pro děti a žáky do firem a organizací 🏭
64 vzdělávacích programů zaměřených na rozvoj čtenářských dovedností u dětí a žáků 📖
40 metodických setkání zapojených pedagogů pro sdílení zkušeností a dobré praxe 🤝
24 vzdělávacích akcí pro pedagogy i veřejnost 🎓
2 víkendové školy pro pedagogy, kde si mohli prakticky vyzkoušet metody moderní matematiky ➗

V ORP Žamberk a Králíky jsme realizovali:

vícedenní výcvik pro 3 žákovské parlamenty z území 🗣️
návštěvu těchto žákovských parlamentů v Senátu ČR 🏛️
4 besedy pro žáky ZŠ na téma kyberbezpečnosti 🔐
23 vzdělávacích akcí pro pedagogy a veřejnost na různá aktuální témata 💡
4 besedy pro rodiče zaměřené na kyberbezpečnost 👨‍👩‍👧‍👦
10 vzdělávacích akcí pro pedagogy 🎓
47 metodických setkání zapojených pedagogů ke sdílení zkušeností 🤝

Po celou dobu realizace v každém projektu aktivně fungovaly tři pracovní skupiny (PSF, PS MDF a PS RP) a také Řídicí výbor MAP. Ten schvaloval aktualizace klíčových dokumentů, které společně vyústily ve finální podobu dokumentu MAP – Místního akčního plánu vzdělávání. Tento dokument i přehled všech realizovaných aktivit najdete na webu www.maporlicko.cz.

Děkujeme všem, kteří byli součástí této cesty. Bez vaší podpory, spolupráce a nadšení by to zkrátka nešlo 😊

Ukázkové hodiny „Den ve třídě Začít spolu_1.část“ a „Den ve třídě Začít spolu_2. část“

Projekt se týká SO ORP Ústí nad Orlicí a Česká Třebová.
Projekt je realizován v rámci podaktivity 7 Budování znalostních kapacit a sdílení zkušeností.

Budování znalostních kapacit a sdílení zkušeností

Dvě navazující ukázkové hodiny „Den ve třídě Začít spolu_1.část“ a „Den ve třídě Začít spolu_2. část“.

Dne 11. 12. 2025, od 8:00 – 12:00 hod. v ZŠ Ústí nad Orlicí Bratří Čapků, Bratří Čapků 1332, Ústí nad Orlicí proběhly dvě ukázkové hodiny s názvem „Den ve třídě Začít spolu_1.část“ a „Den ve třídě Začít spolu_2. část“.

• Den ve třídě Začít spolu_1.část

„Den ve třídě Začít spolu 1.část“- účastníci měli možnost nahlédnout do výuky žáků ve spojené třídě 4. a 5 ročníku.
Vyučování bylo postaveno na základních principech programu Začít spolu -> ranní kruh, práce v centrech aktivit, reflexe a zpětná vazba v kruhu.
Tématem byl úvod do tématu nerosty a horniny a výuka anglického jazyka.

• Den ve třídě Začít spolu_2. část

„Den ve třídě Začít spolu 2.část“- se věnoval sdílení inspirativních zkušeností a otevřené rozpravě s panem učitelem Mgr. Jakubem Diblíkem, jenž vedl ukázkovou hodinu. Společně jsme se zamysleli nad tím, jak předávat to nejlepší z naší praxe, jak rozvíjet dětskou samostatnost a spolupráci.
Dále jsme se věnovali programu Začít spolu, kdy rodiče aktivně vstupují do života školy – spolupracují při výuce, pomáhají utvářet prostředí tříd, účastní se triád, společných akcí i slavností. S účatníky jsme se podělili o konkrétní nápady, které se nám osvědčily, i o výzvy, které přináší každodenní praxe.

Ukázkovými hodinami nás provedl pan učitel Mgr. Jakub Diblík.

Více informací na tomto odkaze.

Tematické dílny – prostor pro tvořivost, poznání a inspiraci

Projekt se týká SO ORP Ústí nad Orlicí a Česká Třebová.
Projekt je realizován v rámci podaktivity 6 Tematické dílny.

Tematické dílny

Tematické dílny – prostor pro tvořivost, poznání a inspiraci

Polytechnické vzdělávání může být zábavné, tvořivé i praktické. V rámci aktivity Tematické dílny vznikla sada inspirativních materiálů, které pomáhají školám i učitelům rozvíjet u žáků zručnost, tvořivost a zájem o svět kolem nás. Součástí výstupů je soubor 20 příkladů dobré praxe s podrobnými popisy konkrétních dílen a také Katalog odborníků, který představuje lektory a tvůrce těchto aktivit. Všechny materiály jsou připravené k okamžitému využití i jako inspirace pro další vzdělávací projekty.

Příklady dobré praxe
V rámci aktivity vzniklo 20 inspirativních příkladů dobré praxe, které představují konkrétní tematické dílny realizované na školách v regionu. Každá z nich přináší detailní návod, jak danou dílnu uspořádat – včetně popisu programu, seznamu pomůcek, doporučení pro organizaci a fotodokumentace z realizace.
Dílny se zaměřují na široké spektrum oblastí:

Řemesla – například práce se dřevem, výroba ptačích budek, dřevosochařství nebo pečení chleba
Kreativní činnosti – tvorba vitráží, práce s keramickou hlínou, 3D tisk, enkaustika či scrapbooking.
EVVO – environmentální aktivity jako „Cesta medu“, „Kurz přežití v lese“ nebo „Pěstování bylin a zeleniny“
Gastronomie – dílny „Zdravá svačinka“ či „Netradiční vaření“

Každý příklad přináší nejen metodický popis, ale i praktickou inspiraci.

ODKAZ NA PŘÍKLADY

Katalog odborníků
Součástí výstupů je také Katalog odborníků pro oblast polytechnického vzdělávání, který přináší přehled všech lektorů a odborníků, jež vedli jednotlivé tematické dílny.
Katalog je rozdělen podle tematických oblastí a nabízí:

jména a kontaktní údaje lektorů,
popisy jednotlivých dílen,
přehled aktivit, které lze dále využít ve školní výuce či při projektových dnech.

Učitelé zde najdou odborníky na řemesla, kreativní tvorbu, robotiku i environmentální výchovu. Díky katalogu mohou snadno navázat spolupráci a inspirovat se pro vlastní výuku.

Všechny vytvořené dokumenty jsou volně dostupné a připravené k okamžitému využití.
Učitelé je mohou využít při plánování tematických dnů, projektů nebo jako základ pro vlastní výuku. Zároveň představují zdroj inspirace, jak žákům přiblížit praktické činnosti, propojit teorii s praxí a rozvíjet jejich zvídavost i tvořivost.

ODKAZ NA KATALOG

Více informací na tomto odkaze.